Label Braise
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Emilie Chauveau et le chef cuisinier Florent Douabin, à Ségoufielle.
Feu de bois & Plancha
Nous vous proposons de régaler vos papilles dans notre restaurant « Label braise », un espace entièrement rénové tant en cuisine qu'en salle, mais également en terrasse.
Nous vous offrons un cadre des plus chaleureux décoré parThierry Rastier, venu en voisin d'Endoufielle. Nous avons eu un coup de cœur pour cet établissement.
D'abord pour sa cheminée, car l'une de nos spécialités est la grillade au feu de bois et les poissons frais à la plancha.
Nous proposons une cuisine traditionnelle, avec une formule à midi adaptée à une clientèle qui travaille ; le soir et les week-ends seront propices à une cuisine plus élaborée où nous serons heureux de faire partager nos découvertes et coups de cœur culinaires.
Nos nombreux voyages aux Etats Unis, en Australie, en Amérique du Sud et aux Antilles nous ont donné envie de faire partager notre expérience à travers notre cuisine du midi et du soir.
La cheminée du restaurant sera allumée prête à y griller la viande de votre choix. Nous sommes impatients de vous accueillir au Label Braise!
Emilie et Florent